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+300Informe de sector | Hoteles boutique
Vender un hotel boutique: cuánto vale y quién lo compra.
Un hotel pequeño gana más del 20% antes de amortizar. Pero vende cada noche sin contrato y vive de su edificio y de su nota.
Cinco minutos, gratis y confidencial.
El informe en cifras
- Fecha
- 16 de octubre de 2026
- 36 páginas
34 compradores de nuestra base buscan en este sector
Cifras públicas, con la fuente en cada página del PDF.
34.690 M€
facturaron los hoteles en España en 2024
millones de euros, un 13,7% más que en 2023
21,5%
gana antes de amortizar un hotel de 10 a 19 personas
márgenes propios con datos del INE
10.569
hoteles independientes
con el 19% de las habitaciones; el resto es de cadenas
4.275 M€
se invirtieron en hoteles en 2025
millones de euros, en 194 operaciones
Instituto Nacional de Estadística (INE), Estadística Estructural de Empresas, hoteles, 2018 a 2024. Hosteltur, mayo de 2026. Menorca.info, con el informe de inversión hotelera de Colliers de 2025, enero de 2026. Informe de Relevo Familiar, 16 de octubre de 2026.
Quién compra
34 compradores de nuestra base buscan en este sector.
Contamos la base de compradores de Relevo Familiar a 31 de octubre de 2026. Cada comprador cuenta una vez, aunque marque varias categorías.
34
marcan alguna de estas categorías
Categorías que contamos
- Hostelería y restauración
- aceptan cualquier sector
- 253
- compradores registrados en total
- 1.071
Quién compra, según el informe
En hoteles se habla de dos precios: el del edificio, por habitación, y el del negocio, por veces el EBITDA. El EBITDA es lo que gana el negocio antes de intereses, impuestos y amortizaciones. En 2025, un hotel en funcionamiento se pagó en España a unos 181.000 euros por habitación de media, y a 240.000 en Barcelona.
Menorca.info, con el informe de Colliers, enero de 2026. Cuenta propia del informe.
Compradores registrados en la plataforma de Relevo Familiar: 1.071. Datos del CRM a 31 de octubre de 2026. Las empresas en venta ahora están en la plataforma.
Cuánto vale
El múltiplo de este sector, con su fuente.
El múltiplo son las veces que se paga el beneficio anual para fijar el precio. Aquí va aplicado al EBITDA, lo que gana el negocio antes de intereses, impuestos y amortizaciones.
Categoría de la tabla
Hostelería y restauración
3,5×
Múltiplo base de Relevo
4,3×
Media de ventas en el sur de Europa
veces el EBITDA
Cuánto vale
Hostelería y restauración es la categoría más cercana de la tabla. Dealsuite mide hostelería y turismo. Su media, 4,3 veces, se acerca más a un hotel que el múltiplo base, pensado para bares y restaurantes.
Calcula la horquilla de tu empresaVentas en el sur de Europa: Dealsuite, Southern European M&A (fusiones y adquisiciones) Monitor 2025, primer semestre de 2025. Usamos la categoría de Dealsuite más cercana a este sector. Múltiplo base de Relevo: calculadora de la plataforma, calibrada en junio de 2026 para una empresa de 500.000 a 1 millón de euros de EBITDA.
Qué mira un comprador
Lo que pide un comprador antes de ofertar.
Sale del informe de este sector. Las fuentes están al final de cada página del PDF.
- 1
Las reservas por canal
Cuánto llega por Booking u otra agencia, cuánto por tu web y cuánta comisión pagas.
- 2
Las reseñas
Nota y reseñas de los últimos años en los portales de reservas.
- 3
El equipo
Si el hotel funciona sin el dueño y cuántas vacantes cuesta cubrir.
- 4
El edificio
Si va dentro de la venta o en alquiler. En el informe busco un 4 estrellas en edificio propio con historia.
- 5
Las cuentas separadas
El negocio hotelero por un lado y el inmueble por otro.
- 6
La caja, mes a mes
Cuánto entra cada mes, porque cada noche se vende de nuevo.
Qué baja el valor
Lo que puede bajar el precio de tu empresa.
Un comprador lo descuenta del precio o lo pone como condición para firmar.
Baja el valor
Una agencia manda
Booking tiene del 70% al 90% de las reservas por agencia online y cobra un 15% de media. Si cambia cómo ordena los hoteles, cambian las reservas.
Baja el valor
Faltan manos
Tres de cada cuatro empresas turísticas tienen dificultades para cubrir vacantes. Sin equipo estable, la nota baja.
Baja el valor
Una crisis vacía el hotel
En 2020 las ventas cayeron un 71% y el sector perdió 1.907 millones de euros antes de amortizar. Hasta 2026 llegan 22.000 habitaciones nuevas.
Baja el valor
Pide capital
El sector reinvierte cada año el 8,7% de lo que vende.
El informe completo
36 páginas con cifras públicas y sus fuentes.
Informe del 16 de octubre de 2026. Nota de 15 sobre 25, con cinco criterios puntuados del 1 al 5. Se descarga sin registro.
PDF en español.
Preguntas
Tres preguntas sobre vender en este sector.
Hay dos precios. El del edificio: unos 181.000 euros por habitación de media en España en 2025. Y el del negocio, por veces el EBITDA: la media de Dealsuite para hostelería y turismo es de 4,3.
En 2025 se invirtieron 4.275 millones de euros en hoteles, en 194 operaciones. Hotusa, por ejemplo, compró nueve hoteles Silken.
Los hoteles de 10 a 19 personas ganan un 21,5% antes de amortizar, según el INE. Pero venden cada noche sin contrato.
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